Recette de confiture
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Confiture de Tomate

Parfois il faut savoir etre original !!!

Temps de préparation : 60 min
Temps de cuisson : 90 min

Nettoyez, essuyez, et coupez en quartiers les 4 kg de tomates d'arrière-saison à peine mûres.

Ajoutez les 4kg de sucre, le jus des citrons et faites cuire à petits bouillons jusqu'à obtention d'un jus réduit et légèrement épais.

Ajoutez les pommes épluchées et émincées, et faites mijoter 30 minutes. Vérifiez la consistence et mettez en pots.

Ingrédients :
sucre : 4000 gr
citron : 2
pomme : 1000 gr
tomate : 4000 gr





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Vos commentaires sur cette recette de confiture :

1. Sofia (Le mercredi 20 juin 2007 à 17h32)

faut-il mettre le couvercle des pots une fois remplis ou une fois froids ?
2. Karima (Le jeudi 27 décembre 2007 à 10h38)

c'est très bonne recette je vais essayer merci
3. Myriam (Le dimanche 4 mai 2008 à 17h40)

Merci. Je cherchais justement une confiture de tomates. Je vais acheter le Vitafruit de Seb et je voulais trouver des recettes de confiture originale.Me voilà servie avec votre site. Merci
4. Said (Le dimanche 8 juin 2008 à 12h58)

Il serait préferable de donner la recette avec une petite quantité pour essai,et appeler la recette confitute à la tomate assaisonnée aux pommes bon courage et merci
5. Elvis (Le vendredi 8 août 2008 à 12h50)

je veu en savoir plus
6. Josue (Le samedi 6 décembre 2008 à 16h02)

pas mal
7. Joelle (Le vendredi 13 février 2009 à 20h37)

C'est bien mais les mesures doivent être en kg.
8. Fatima (Le mercredi 18 mars 2009 à 18h59)

J'ai déjà essayé confiture tomate mais avec pommes ça serait délicieux merci pour votre recette
9. Andre (Le samedi 20 juin 2009 à 10h09)

Pour joelle il faut convertire ou retourné a l ecole
10. Marie Claude (Le mardi 11 août 2009 à 14h01)

je fais aussi de la confiture de tomates vertes, j'ajoute des oranges, c'est très bon
11. Samir (Le mardi 6 octobre 2009 à 01h12)

Recettes vraiment de tres haut qualifies
12. Guytou (Le dimanche 8 novembre 2009 à 16h49)

Merci pour votre recette.
13. Jacqueline (Le vendredi 11 juin 2010 à 13h02)

Ce n est pas de trop en sucre.
14. Maley (Le vendredi 18 juin 2010 à 15h47)

Pour éviter l'écume dans les confitures, mettre l'équivalent de 1 cuil café de beurre avant le début de l'ébullition. Pour gagner du temps essayer le sucre spécial confiture.temps de ébullition de 5 a7 mn, egalement économie combustible; ce qui n'est pas négligeable
15. Martine (Le jeudi 5 août 2010 à 17h45)

merci pour les bonnes recettes , je vais les faire pour mes petits enfants
16. Fabrice (Le mercredi 1 septembre 2010 à 16h41)

qu'es ce que s'il faut faire pour faire la confiture du Prunellier ( Epine Noire ) + aussi les fruits du rosiers sauvages , et attendant votre réponse avec plaisir
17. Orkia (Le jeudi 9 septembre 2010 à 16h48)

facile et bonne
18. Ambrosina (Le vendredi 15 octobre 2010 à 22h44)

tous les ans je fais la confiture de tomates pour qu'elle prenne bien je mets des pépins de pommes
19. Ranya (Le mardi 26 octobre 2010 à 05h57)

je veux en savoir plus en détail la préparation du tomate
20. Kenza (Le samedi 20 novembre 2010 à 13h02)

j'adore la confiture de tomate miam merci
21. Serge (Le lundi 3 janvier 2011 à 22h07)

Je cherche differente option de confiture car j'ai l'intention de le faire avec les fruits tropicaux d’Amazonie car je réside au Perou et la variete de fruits est grande.
22. Wani (Le mercredi 6 avril 2011 à 01h44)

Bonsoir, concernant la confiture de tomate vous parlez de pomme; il s'agit de quelle pomme ? FRUIT OU LEGUME. MERCI.
23. Nathalie (Le jeudi 28 juillet 2011 à 18h53)

je voudrais savoir comment on fait vraiment de la confiture de tomate
24. Abdou Latifou (Le dimanche 7 août 2011 à 09h25)

il s'agit de quel pomme pour la fabrication de notre confiture de tomate ?
25. Mohsen (Le mercredi 2 novembre 2011 à 16h09)

A mon avis ajouter 5 gr de cannelle.


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