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Confiture de TomateParfois il faut savoir etre original !!!
Temps de préparation : 60 min
Temps de cuisson : 90 min
Nettoyez, essuyez, et coupez en quartiers les 4 kg de tomates d'arrière-saison à peine mûres.
Ajoutez les 4kg de sucre, le jus des citrons et faites cuire à petits bouillons jusqu'à obtention d'un jus réduit et légèrement épais.
Ajoutez les pommes épluchées et émincées, et faites mijoter 30 minutes.
Vérifiez la consistence et mettez en pots.
Ingrédients :
sucre : 4000 gr
citron : 2
pomme : 1000 gr
tomate : 4000 gr
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Vos commentaires sur cette recette de confiture :
Le 2007-06-20 17:30:39 par sofia
faut-il mettre le couvercle des pots une fois remplis ou une fois froids ?
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