Recette de confiture
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Confiture de Tomate

Parfois il faut savoir etre original !!!

Temps de préparation : 60 min
Temps de cuisson : 90 min

Nettoyez, essuyez, et coupez en quartiers les 4 kg de tomates d'arrière-saison à peine mûres.

Ajoutez les 4kg de sucre, le jus des citrons et faites cuire à petits bouillons jusqu'à obtention d'un jus réduit et légèrement épais.

Ajoutez les pommes épluchées et émincées, et faites mijoter 30 minutes. Vérifiez la consistence et mettez en pots.


Ingrédients :
sucre : 4000 gr
citron : 2
pomme : 1000 gr
tomate : 4000 gr


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Vos commentaires sur cette recette de confiture :

Le 2007-06-20 17:30:39 par sofia
faut-il mettre le couvercle des pots une fois remplis ou une fois froids ?



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