Vos commentaires sur cette recette de confiture : |
1. Annie (Le mardi 13 juillet 2010 à 07h08)
La confiture de groseille est formidable. |
2. Elisa (Le samedi 17 juillet 2010 à 22h40)
Ca a l'air bien comme recette?. On peut y ajouter un peu de guimauve
ça donne un résultat original |
3. Toutenbio (Le mardi 10 août 2010 à 14h36)
Je suis en train de la cuire, je vous redirai les nouvelles dès qu'elle est prête à consommer!! promis! |
4. Perron (Le mercredi 11 août 2010 à 21h10)
Confiture réussie, j'ai mis 1 kilo de sucre au lieu de 800 gr et la confiture n'est pas trop sucrée. |
5. Danielle (Le dimanche 15 août 2010 à 10h41)
Ma confiture est trop liquide que doit-je faire ? Merci |
6. Thi (Le vendredi 20 août 2010 à 07h09)
Est-ce qu'on peut utiliser du sucre normal ou il faut du sucre spécial pour la confiture, parce-que la mienne est trop liquide ! merci ! |
7. Marie (Le samedi 21 août 2010 à 20h42)
En réponse à Danielle : pour épaissir, la confiture de prunes se cuit à feu assez vif pendant 20 minutes environ. Donc la recuire quelques minutes à feu vif. J'ajoute de la vanille et du jus de citron. Mon mari adore ! |
8. Dominique (Le jeudi 2 septembre 2010 à 12h10)
Madame, Mosnieur,
je vois souvent que vus conseillez de laisser macérer pendant une douzaine d'heures (suivant les confitures). Qu'est ce que la macération amène de plus? Différence de goût, texture?.
En général, je laisse des noyaux (aussi pour lescerise, mirabelles), cela m'évite à avoir à rajouter de la pectine.
merci |
9. Damien (Le vendredi 3 septembre 2010 à 20h19)
Bonjour, la méthode qui consiste à retourner le pot après y avoir versé la confiture permet-elle de conserver la confiture longtemps? Quel genre de pot convient le mieux? Merci. |
10. Louis (Le vendredi 17 septembre 2010 à 16h56)
Ma compossition:1k de prune épluchées,dénoyautée, Laissez reposer le mélange sucre prune au frais durant toute la nuit, 0.1litre d'eau trop long pour faire evaporer l'eau. le sucre peu caraméliser. |
11. Le Barbé (Le samedi 18 septembre 2010 à 21h32)
Sympa comme site! |
12. Josette (Le mercredi 22 septembre 2010 à 20h26)
j'ai fais pour la 1ère fois de la confiture et j'ai choisis les prunes. Elle est succculente je suis assez fierde moi .
Merci a vous pour cette très bonne confiture. |
13. Annick (Le mardi 28 septembre 2010 à 15h42)
Bonjour
C'est la pleine période des prunes,en effet cette recette me semble facile à réaliser, mais avant de me lancer, j'ai une question; afin d'éviter l'apparition de moisissure que faut-il faire ? Merci de me répondre. |
14. Florence (Le dimanche 17 octobre 2010 à 17h57)
Ca y est elle est cuite, elle a l'air succulente.
Demain matin je la déguste. |
15. Machrita (Le jeudi 11 novembre 2010 à 13h10)
Je ne l'ai pas encore essayé |
16. Patrice (Le lundi 31 janvier 2011 à 20h22)
Bonne recette on ne peut plus simple. Cependant, il reste trop de sirop une fois les prunes translucides, ce qui donne une confiture trop liquide. Pour y remédier, retirer délicatement les fruits au moyen d'une écumoire et réduire le sirop jusqu'à la consistance voulue (test de l'assiette froide). Cette astuce vaut pour toute confiture. Tout dépend de la qualité du fruit et/ou de sa maturité. |
17. Joelle (Le jeudi 14 juillet 2011 à 09h48)
Bonjour, combien de temps je dois attendre pour ouvrir mes confitures maison, merci de me répondre je cherche depuis 2 heures amicalement Joëlle |
18. Santita (Le vendredi 15 juillet 2011 à 15h22)
Réponse à Joelle : Les confitures peuvent se consommer dès qu'elles sont refroidies. Une précision : 65 % de sucre est le minimum pour une conservation de plusieurs mois. De plus, cela permet de retrouver beaucoup plus le goût du fruit. |
19. Nicolas (Le samedi 16 juillet 2011 à 16h17)
5,3Kg de fruit et 4.25Kg de sucre.... ça promet :) |
20. Yolande (Le dimanche 17 juillet 2011 à 13h30)
Cette confiture à l'air super j'en fais depuis longtemps et j'utilise cette recette. Toutes les personnes qui l'ont goutée se sont régalés. |
21. Myriam (Le mardi 19 juillet 2011 à 11h01)
je vais tester cet après-midi ! |
22. Marie-grace (Le mardi 19 juillet 2011 à 16h47)
bonjour, mes prunes sont tres sucrées, est-ce que 800grs de sucre ne serait pas trop.
merci de votre reponse. |
23. Graziella (Le mercredi 27 juillet 2011 à 10h01)
Sympa comme site! |
24. Olivier (Le samedi 30 juillet 2011 à 11h00)
Je viens de la terminer. Pour ma part j'ai cuit un peu plus longtemps, mais tout dépend des fruits.
J'ai ajouté 1/2 gousse de vanille fendue en deux et coupée en petits tronçons de 3 millimètres.
Excellente!!!! |
25. Sylvie (Le samedi 30 juillet 2011 à 15h19)
Je rate mes confitures elles sont trop liquides |
26. Chantal (Le lundi 1 août 2011 à 10h43)
bonjour,
J'ai fait de la confiture de prunes, hier en suivant votre recette. Hélas, elle est restée très liquide. Quelle peut en être la raison ? Que puis-je faire ? Dois-je la faire cuire à nouveau et combien de temps ? Merci de m'avoir lue,
Chantal |
27. Christine (Le lundi 1 août 2011 à 21h55)
J'ai essayé aux fraises, aux bleuets, aux framboises et aux prunes jaunes, elles sont toutes très bonnes. |
28. Md (Le mercredi 10 août 2011 à 11h26)
ok |
29. Hélène (Le dimanche 14 août 2011 à 23h31)
ca semble facile,jai hate de la gouté.je nai pa broyer, les prunes. |
30. Toto (Le lundi 15 août 2011 à 14h06)
ok |
31. Christina (Le vendredi 9 septembre 2011 à 10h08)
Je n'ai pas encore essayé mais je pense qu'elle est délicieuse aussi je me mets a la préparer de suite. Merci |
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