Vos commentaires sur cette recette de confiture : |
1. Raymond (Le mardi 19 septembre 2006 à 18h19)
Bonjour, je souhaite avoir une recette sur la gelée de Pomme |
2. Patricia (Le dimanche 1 octobre 2006 à 10h58)
super, autant au niveau de la cuisson que de la texture. Bravo, je l'ai donné à des amatrices, salut. |
3. Pascale (Le mardi 31 juillet 2007 à 22h02)
je trouve que cette recette n'est pas dificile c'est simpa pour une debutante merci a vous |
4. Isabelle (Le samedi 4 août 2007 à 15h13)
Bonjour... Moi je passe les fruits au moulin avant cuissson. Bye |
5. Marie (Le vendredi 24 août 2007 à 15h18)
Bonjour je suis en train de faire ma confiture de mures, je vous dirai le résultat après l'avoir terminé, d'habitude je ne faisais pas comme cela, mais il y avait les petits pépins qui ne sont pas agréable.Marie |
6. Cecile (Le vendredi 31 août 2007 à 19h16)
Qu'est ce que vous appelez un moulin à légume ? Merci de m'éclairer. cordialement. Cécile |
7. Cristiano (Le mercredi 3 octobre 2007 à 16h09)
moi, j'ajoute environ l'équivalent de 5 ou 6 grains de cassis par pot de mûres avant la cuisson : acidité et gélifiant sont au rendez-vous vos confitures seront bien dures sans l'horrible confisuc |
8. Annie (Le dimanche 8 juin 2008 à 20h32)
Pour moi c'est absolument interdit de laver les mures. Elles ont alors un goût d'eau et perdent toute leur saveur. Dans mon enfance quand il avait plu, on attendait même le lendemain pour les cueillir ! |
9. M- Jeanne (Le jeudi 3 juillet 2008 à 17h02)
Je pars dans le dévoluy à la cherche des mûres et j'applique la recette |
10. Sandrine (Le samedi 2 août 2008 à 06h08)
Quelle est la quantité de mure au depart. Combien il faut que j'en ramasse en tout pour avoir 1 kilo a l'arrivee. Merci d'avance. |
11. Nadine (Le mercredi 13 août 2008 à 17h25)
Est-ce que c'est du sucre normal, du gelsuc ou du vitpris ajouté ? |
12. Nicole (Le dimanche 17 août 2008 à 11h07)
Excellente !!! J'ai ajouté un peu de jus de citron, elle est très bien gélifiée et cela fait une quantité de confiture puisque le jus ne s'évapore pas. |
13. Jc (Le mardi 19 août 2008 à 14h48)
Je dois faire attention au sucre quelle est la quantité mini afin que je puisse quand meme les conserver merci de votre réponse. |
14. Françoise (Le mercredi 20 août 2008 à 11h26)
Merci beaucoup pour cette recette!!! je vais me mettre au travail!! encore merci !!!!!!!!!!!!!!! |
15. Miriam (Le jeudi 21 août 2008 à 19h02)
J'ai fait cette recette et ma confiture ne gèle pas. Pouvez-vous me donner un conseil ? Miriam |
16. Christiane (Le lundi 25 août 2008 à 18h52)
Je fais ma confiture demain. |
17. Camille (Le vendredi 29 août 2008 à 19h12)
Faut-il vraiment avoir une bassine de cuisson et un moulin à légumes ou pouvons nous faire cette recette à l'aide d'une casserole et d'un outil pour faire de la purée ou ulterieurement un mixeur dans cette recette ? J'attend votre réponse. |
18. Bertrand (Le vendredi 29 août 2008 à 22h28)
Trop de sucre ! A moins de vouloir les conserver pendant plus d'un an ! |
19. Corine (Le dimanche 31 août 2008 à 21h13)
Une question : si on n'a pas de moulin à légumes, on fait comment ?
merci |
20. Danielle (Le lundi 8 septembre 2008 à 14h51)
Je la fait comme ça, mais assez contraignant pour enlever les grains. N'y a t'il pas un autre moyen ? |
21. Alicia (Le mercredi 10 septembre 2008 à 22h04)
Le résultat est super, mais malgrès le passage des fruits dans le moulin à légume, il y avait toujour des pépins... Mais j'ai filtré le tout avec un bas propre (système D, super économique), et le résultat était tout aussi satisfaisant ! |
22. Mamie Miche (Le jeudi 11 septembre 2008 à 16h45)
Je fais également de la confiture de mûres, pour 2kg de fruits je mets seulement 1kg de sucre, cuisson 10 mn et je ne perds aucun pot, j'en fait une cinquantaine. |
23. France (Le dimanche 14 septembre 2008 à 20h46)
Les filles bonjour..
Vous allez savoir comment je réussi mes confitures et les gelées je rajoute 2mns avant la fin de cuisson 1/4 de verre de cidre bouche ! Pour 2kgrs c'est génial mais chut !!! Secret de grand mère. |
24. Nicole (Le vendredi 19 septembre 2008 à 21h07)
Merci pour la recette de confiture de marron. |
25. Sandrine (Le mardi 21 juillet 2009 à 21h30)
Très simple à réaliser et vraiment très bonne les petits et les grands en redemande. Prochaine étant les abricots à suivre... |
26. Charlotte (Le jeudi 6 août 2009 à 13h02)
Ca va être bon. |
27. Chaussonaupom (Le vendredi 7 août 2009 à 17h05)
J'ai visité plusieurs sites, vos recettes sont faciles, excellentes. Je fais en ce moment ma 2ème tournée de confiture de mûres. MERCI. |
28. Cluzel (Le dimanche 23 août 2009 à 17h36)
Cela fait maintenant presque 10 ans que je fais de la confiture (mure,coing,kiwi,prune..)Elles sont très bonne; mais cette fois, je n'ai pas réussie la confiture de mûres. J'ai mis les mûres à "crever" dans ma casserole en cuivre mais elles n'ont jamais rendu de jus. Elles cuisaient seulement. Avez-vous 1 explication? Cela peut-il arriver? Merci de votre réponse. |
29. Olivier (Le lundi 24 août 2009 à 21h57)
C'est meilleur avec des épices tels que le; poivre, la vanille,de la cannelle, et (mon truc en plus). Je me suis également servi de la pulpe pour faire mes poires et pêches au vin. Bon à savoir: 2kg508 de fruits donneront 2kg095 de pulpe que je laisse macérer 2h avant de cuire. C'est ma Mémé que j'embrasse éternellement qui m'a donné le gout de l'expérimentation culinaire. Tchao à tous |
30. Marc (Le dimanche 30 août 2009 à 12h33)
Et moi je laisse les mûres entières, avec les graines, et je mets moins de sucre aussi... |
31. Christian (Le lundi 31 août 2009 à 13h53)
Pour avoir de la confiture de mure qui prend bien, il faut cueillir les fruits en plein soleil. Sinon je met les fruits entier sans les laver et je met moins de sucre quelques cassis si possible. C'est tellement meilleur avec les morceaux de fruits et plus facile à faire. Ce soir je met en confiture 6 kg de fruit cueilli hier, il ne faut pas attendre sinon le confiture prend moins bien. |
32. Sylvie (Le mardi 1 septembre 2009 à 18h45)
je vais l'essayer !!! |
33. Janine (Le jeudi 10 septembre 2009 à 15h25)
je vais l'essayer !!!!!! |
34. Jo (Le lundi 5 octobre 2009 à 18h54)
Dans votre recette, après lavage et égouttage puis mise des fruits dans la bassine, si vous ne couvrez pas juste à niveau avec de l'eau, vous cramez vos mûres qui, la plupart du temps, ne contiennent pas assez de jus par elles mêmes. Tout le reste de la recette est correct. Le temps et le mode de cuisson est fonction de ce qu'on veut obtenir : coulis ou gelée. |
35. Marie France (Le mardi 13 octobre 2009 à 16h39)
Combien de temps on retourne les pots ? |
36. Sylvie (Le lundi 19 octobre 2009 à 09h25)
Merci |
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