|
Confiture de MirabelleUne spécialité de Lorraine !!! Vous pouvez ajouter une gousse de vanille fendue en deux au début de la préparation suivant vos goûts.
Temps de préparation : 60 min
Temps de cuisson : 20 min
Nettoyez et dénoyautez 500g de mirabelles, faites-les macérer 6 heures avec 250g de sucre et la gousse de vanille fendue en 2.
Egouttez les fruits, versez le jus dans une casserole, et faites le cuire 10 minutes à feu vif, jusqu’à obtention d’un sirop épais.
Incorporez les fruits et faites cuire à nouveau 10 minutes.
Vérifiez la consistance, mettez en pots et laissez-la refroidir.
Conservez votre nouvelle confiture au frigo.
Ingrédients :
sucre : 250 gr
mirabelle : 500 gr
Laisser un commentaire ou donner votre avis sur cette recette de confiture :
Vos commentaires sur cette recette de confiture : | 1. Alice (Le dimanche 4 mars 2007 à 12h10)
Bonjour franchement essayez cette confiture hum c'est trop bon !!! Je suis de lorraine... avec des morceaux c'est encore meilleur !!! | 2. Christelle (Le lundi 6 août 2007 à 00h47)
j ai consulté votre recette et j aimerais savoir si on peut l appliquer de la méme façon avec la machine a pain qui fait aussi la confiture merci d avance | 3. Michel (Le samedi 28 juin 2008 à 23h39)
Comment peut on faire pour éviter de les stériliser, d'avance je vous remercie |
|
|
Ce site est listé dans la catégorie Cuisine : Recettes de cuisine
