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Confiture aux quatre fruits rougesCette recette est modulable. Il est possible d'ajouter ou d'enlever certains fruits selon vos goûts. Petite astuce : les fruits peuvent être congelés préparés afin de pouvoir les ajouter au grès de la saison.
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min
Laver tous les fruits. Equeuter les fruits, dénoyauter les cerises et égrener les groseilles. Faire un sirop : verser 4Dl d'eau et le sucre dans le confiturier, cuire le mélange quelques minutes à feu moyen. Ajouter les cerises, laisser cuire 20 minutes à feu vif. Ajouter les fraises, compter 15 minutes. Ajouter les framboises et les groseilles, laisser cuire 7 minutes. Mettre en pot.
Ingrédients : sucre : 1500 gr fraise : 500 gr groseille : 500 gr cerise : 500 gr framboise : 500 gr
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Vos commentaires sur cette recette de confiture :
Le 2006-09-07 12:15:11 par sandrine je voudrai bien aussi savoir pour la confiture de groseille je vous remercie
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