Documentaire « La confiture dans tous ses états »

France 5 a diffusé un reportage très intéressant sur la confiture hier soir. Si vous ne l’avez pas vu il est disponible pendant 7 jours sur le Replay de France 5 :

http://www.france5.fr/emission/la-confiture-dans-tous-ses-etats/diffusion-du-13-09-2015-20h40

Reportage France 5 la confiture dans tous ses etats

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C’est le moment de faire votre confiture d’abricot

C’est la pleine saison des abricots, en ce moment on trouve des abricots à 1€ le kilo. En plus la confiture d’abricot est une des confitures la plus simple à faire, il suffit de les laver et de les ouvrir. Si vous avez déjà la confiture de cerise vous verrez les abricots à côté c’est hyper simple. Pas de dénoyautage, pas de passage au moulin pour les pépins, etc.

Cagette d'abricot à confiture

 

Ma recette confiture d’abricothttp://www.laconfiture.com/recette-confiture-d-abricot-2.html

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Début des fraises 2014

C’est le début de la saison des fraises, un peu tôt me direz-vous ? Et bien non ! Nous avons déjà des visites sur la recette de la confiture de fraise, si vous êtes tenté par la fraise c’est par ici : http://www.laconfiture.com/recette-confiture-de-fraise-1.html

Confiturier de confiture de fraise

Confiturier avec les fraises en macération

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DIY : Décorer un pot de confiture vide

Qu’est-ce qu’on fait d’un pot de confiture quand on arrive à la fin ? On peut le reremplir, le jeter, mettre des clous dedans ou bien : on peut le décorer de cette si jolie façon !

http://www.lagendadelanantaise.com/2013/03/diy-relooking-pot-de-confiture/

Pot de confiture décorer

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Saison des mûres

Nous sommes en plein dans la saison des mûres, vous avez 3 mois pour les ramasser au bord de nos routes, juillet, août et septembre suivant les régions.

Si les pépins vous dérange dans la confitures vous pouvez les retirer avec l’astuce du moulin à légume 🙂

A vos bassines : Recette de la confiture de mûres

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Les confituriades de Beaupuy 2012

A Beaupuy tous les ans on fête la confiture 🙂

Au programme concours professionnel et amateur, championnat du monde, record du monde de la plus grosse quantité de confiture avec vente au profit d’association caritative.

Si vous êtes amateur de confiture c’est à Beaupuy qu’il faut être ce week-end !

Plus de renseignements sur cet evénement : Les confituriades de Beaupuy

 

Les bénévoles des confituriades

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Rhubarbe 2012

A nous la Rhubarbe !

Enfin les beaux jours reviennent, du soleil, on commence à avoir des fraises et de la rhubarbe. Cette année on dirait que la rhubarbe met un peu de temps à pointer le bout de sa tige par rapport à d’habitude.

Pour rappel la rhubarbe se récolte chez nous d’avril à juin.

Ce n’est pas ma préférée mais ça se mange bien quand même 🙂

Tige de rhubarbe

Si vous n’en n’avez pas au jardin vous pouvez l’acheter congelée chez Picard, d’après les commentaires des internautes confituriers ça se fait très bien. Je conseille de faire décongeler les tiges de rhubarbe à température ambiante avant de réaliser votre confiture.

A vos confituriers : Confiture de rhubarbe

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Du ruban pour décorer vos pots de confiture maison

Sur le site www.motifpersonnel.com vous pouvez trouver un joli ruban pour décorer vos pots de confiture. Disponible en 1m de longueur pour seulement 1€50.

Je n’ai jamais commandé sur ce site mais les commentaires sur internet semblent bon.

Ruban pour pot de confiture, texte : Confiture maison (de mère en fille)

Ruban pour pot de confiture, texte : Confiture maison (de mère en fille)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos pots de confiture maison pour les publier sur ce blog.

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